Costillas de Cerdo al barril (250 g)

Costilla de cerdo al barril de 250 g, bañada en salsa BBQ, acompañada de una fresca ensalada de mezclum con tomate uvalina, queso parmesano y reducción de vinagre balsámico. Se sirve con una guarnición a elección: papa criolla o papa casco.