Pork Belly al Barril (240 g)

Pork belly al barril de 240 g, acompañado de chimichurri para disfrutar al gusto, una fresca ensalada de mezclum con tomate uvalina, queso parmesano y reducción de vinagre balsámico. Se sirve con arepa y una guarnición a elección: papa criolla o papa casco. Nota: El pork belly es un corte de cerdo compuesto naturalmente por piel, grasa y carne. La proporción de estos componentes puede variar en cada porción, haciendo parte de las características propias del producto.